Nadia Jebril: Baljväxter är oxveckornas stjärnor

Nadia Jebril: Mitt liv som pinne – konsten att njuta av att äta i ensamhet

”Krogen har hjälpt mig att omfamna ensamheten och lärt mig njuta, inte bara av maten utan även av mitt eget sällskap”, skriver DN:s Nadia Jebril som upptäckt livet som pinne.

Nadia Jebril: Vad ska vi äta? Ingen fråga är lika tröttsam

Middagsplanering, storhandling och matlådor – ändå är vardagsmaten en ständig källa till stress. DN:s Nadia Jebril reflekterar över hur familjen ska göra för att få matlagningen att fungera.

Nadia Jebril: Nu ska vi baka lussebullar, sa imamen

Barnen blev upprörda över att alla andra verkar fira fler högtider. Så vad gör man då? Lånar in traditioner från andra religioner så klart, skriver DN:s Nadia Jebril.

Nadia Jebril: Vem glömmer ens ett flak ägg i affären?

Inte nog med att matpriserna är fortsatt höga, jag råkar också hela tiden betala för mat som jag inte ens får med mig hem från butiken, skriver DN:s Nadia Jebril.

Nadia Jebril: Värmländskan fann kärleken och hittade hem i syrisk mat

Man måste uppskatta livet när man plötsligt möter en ung blondin från Värmland som kan prata fylld zucchini i yoghurtsås, skriver DN:s Nadia Jebril.

Nadia Jebril: Jag tar en mosbricka för att motverka gatuköksdöden

DN:s Nadia Jebril blev så glad när det började dyka upp falafelställen i Malmö. Men nu sörjer hon att de klassiska gatuköken verkar vara utrotningshotade.

Nadia Jebril: När barnet gör under med lite mjöl, jäst, salt och vatten

”Jag vill på inget sätt stressa föräldrar genom att addera ännu en uppgift – men om det någon gång är värt att stanna upp och låta ett förlopp ta tid, så är det i köket. Om aldrig annars, låt det ske under semestern”, sk…

Nadia Jebril: Orientlivs är en kultur, inte ett billigt alternativ till storkedjorna

Trots att den stora butiken har allt DN:s Nadia Jebril behöver vill hon helst inte handla där. För de stökiga småbutikerna runt Möllevångstorget erbjuder något mer än bara varor på en hylla.

Baljväxter varje dag är Livsmedelsverkets råd

Inför baljväxter i kommunens kök varje dag för hälsans skull

Sex av tio ulricehamnare har övervikt eller fetma. Politikerna kan göra skillnad genom de måltider som serveras i kommunens regi, skriver företrädare för Hållbart matsystem.