Helsingborgs Dagblad > Nyheter

Lördag, 7 November, 21:32

Helsingborgs Dagblad18 jan 26 kl. 19:00

Landets första kvinnliga Michelin-kock bygger matdestination i Förslöv

Förslöv
Förslöv · Foto: Wikimedia Commons


Mitt i en slumrande äppelodling på Bjäre håller en dröm på att bli verklighet. Här på släktgården Rosenhult bygger stjärnkrögaren Titti Qvarnström och hennes man André restaurangen Allium från grunden. Tio år efter att hon fick sin första Michelinstjärna för Bloom in the Park i Malmö..
Läs mer på Helsingborgs Dagblad
Malmö
Malmö · Foto: Wikimedia Commons
Den röda Michelinguiden
Den röda Michelinguiden · Foto: Wikimedia Commons
Dela artikeln Facebook X LinkedIn E-post

Liknande nyheter

Helsingborgs Dagblad16 jun 21:10+1 källor

Michelin-stjärna till skånsk kock

När Karim Khouani öppnade nya krogen Texture i Köpenhamn hade han siktet inställt på sin tredje Michelinstjärna. Redan ett år senare har han nått målet. På måndagskvällen tilldelades dessutom Malmörestaurangen Västergat…

Mora Tidning28 okt 05:59

Kommunbolag bokar Michelin-hotell i tjänsten

Enligt kommunala riktlinjer ska det bokas rum av ”normalstandard” när det krävs övernattning i tjänsten. Trots det har Morastrand återkommande bokat in medarbetare på det Michelin-klassade Hotel Frantz i Stockholm, där e…

DI1 okt 16:49

Klart: Här är Årets kock 2026

Årets kock 2026 heter Evelina Änggren, är 25 år och jobbar på tvåstjärniga restaurang Signum i Mölnlycke.  Det betyder att Årets kock har vunnits av kvinnliga kockar fyra av de senaste fem åren.

DI16 jun 19:23

De tävlar om att bli Årets kock

En kvinna och fem män gick final i Årets kock, även kallat SM i professionell matlagning. Hälften av finalisterna arbetar på krogar som har minst en stjärna i Guide Michelin. 

Fördjupa dig

Fler nyheter från Helsingborgs Dagblad