Ärtsoppa som final – här är självförtroendet på topp
Att avsluta en 15-rättersmeny med ärtsoppa tyder på självförtroende. Det konstaterar Di Weekend vid ett ombesök på Allium på Bjärehalvön. Läs alla våra krogtester i vår superguide..
Allium
Söndag, 8 November, 1:45
Löksläktet
Släkte i familjen amaryllisväxter (Amaryllidaceae)
Löksläktet (Allium) är ett växtsläkte med omkring 550–700 arter varav åtta förekommer vilt i Sverige; en av dem är ramslök. Flera odlas som köksväxter, såsom gräslök, purjolök, vitlök, salladslök och matlök,. Gul lök, rödlök, syltlök och schalottenlök är sortgrupper av matlöken.
Nyheter om Allium
Två toppkockar, en halvö: ”Stor innovationsanda här”
Bjärehalvön – den nya matdestinationen. I spetsen står två av Sveriges mest hyllade Michelinkockar – Titti Qvarnström och Magnus Nilsson. Med sina nystartade restauranger, Allium och Furuhem, sätter de Bjäre på den gastr…
Michelinkocken Titti Qvarnström öppnar Allium
De serverar en fast meny med 20 rätter på en kväll – i en öppen köksteater. Makarna André och Titti Qvarnström har skapat restaurangen de så länge drömt om, men kraven är höga. – Man kan aldrig ha en dålig dag på jobbe…
Michelin-kocken Titti Qvarnström startar egen krog på skånsk släktgård
Mitt i en slumrande äppelodling på Bjärehalvön håller en dröm på att bli verklighet. Här på släktgården Rosenhult bygger stjärnkrögaren Titti Qvarnström och hennes man André restaurangen Allium från grunden. Tio år efter…
Landets första kvinnliga Michelin-kock bygger matdestination i Förslöv
Mitt i en slumrande äppelodling på Bjäre håller en dröm på att bli verklighet. Här på släktgården Rosenhult bygger stjärnkrögaren Titti Qvarnström och hennes man André restaurangen Allium från grunden. Tio år efter att h…
Mest omtalat
- Minst två döda i skjutning i Kraków 26 källor
- Israel: Oppositionen får chans att bilda regering 10 källor
- Trump erbjuder UFC-chefen Dana White jobb – pressekreterare 6 källor
- Bonusprinsen överfallen i sitt hem 10 källor
- Brage åker ur superettan – Örebro ska kvala igen 13 källor
- Partiledarna visar stöd efter dådet i Polen 3 källor
- Trump kräver utredning av Demokraterna 5 källor
- USA: Nya attacker mot Iran 9 källor
Mest läst
- Unik kurssvacka – köp stjärnaktien
- Så tog sig Iris, 33, ur skuldfällan
- Från bankrutt till miljardär – nu vill Erik Selin göra affärer med Spotify-grundaren Martin Lorentzon
- USA: Nya attacker mot Iran
- Positivt studieresultat för leversjukdomar från Novo
- Dina harklingar kan vara tecken på dold sjukdom – här är varningssignalerna
Följ sökningen
Nyheter om Allium som RSS
Nya nyheter om ämnet laddas automatiskt ner till din nyhetsläsare. Du får gärna publicera eller länka till flödet. Fler RSS-flöden