Flingor, chips och veganska köttsubstitut är exempel på ultraprocessade livsmedel som enligt forskare ligger bakom kroniska sjukdomar. Läge att rensa ur skafferiet? Karin Leander, forskare på Karolinska institutet, svarar på era frågor om ultraprocessad mat med start klockan 09..
Läs mer på DNLäs mer om
En ny studie med nästan 9 000 deltagare kopplar ett högt intag av ultraprocessad mat till förändringar i hjärnans blodkärl. Studien varnar för att maten kan skada hjärnan i det tysta. Ultraprocessad mat är fortsatt et…
Mikroplaster har gått från en miljöfråga till en hälsofråga. Hur undviker man att få in dem i sin egen kropp? Här är forskarens bästa tips.
San Francisco går till domstol mot tio av världens största livsmedelsföretag, däribland Coca-Cola, Nestlé och Kellogg. Staden anklagar bolagen för att medvetet ha skapat en folkhälsokris genom försäljningen av ultraproce…
Ultraprocessad mat har blivit vår tids syndabock för ohälsan i samhället, och maten kopplas till många sjukdomar.Men alla forskare är inte övertygade att det behövs nya kostråd.
Den inflytelserika medicinska tidskriften The Lancet pekar ut ultraprocessad mat som en drivande faktor bakom ökningen av kroniska sjukdomar. ”Dags att sätta folkhälsan före vinsten”, menar tidskriften. Men svenska forsk…
Rörliga spermier och snabbare viktnedgång. Två nya studier tyder på överraskande hälsovinster för dem som undviker ultraprocessad mat. Men enligt Livsmedelsverket kvarstår oklarheter.
Liberalerna sprider direkta felaktigheter. Självklart serverar vi varm mat på våra boenden. Dessutom satsar S+M-styret på att minst 70 procent av all mat ska lagas ute på avdelningarna, så att de boende ska kunna känna d…
Hemlagad köttfärssås eller fabrikslagad lasagne? Valet påverkar vikten. När personer fick kost med näringsmässigt lika innehåll gick de ner mer i vikt med mat som var minimalt processad jämfört med mat som var ultraproce…
Studier visar att så kallad ultraprocessad mat är farlig för hälsan. Professor Mikael Fogelholm förnekar inte forskningsresultaten, men ifrågasätter både metod och tolkning.
”Det är dags att agera och reglera handeln med ultraprocessad mat på global nivå.” Det säger den australiensiske WHO-experten Mark Lawrence i en intervju med SvD.
Personer
Elisabeth Thand RingqvistSvensk politiker
Andreas NorlénSvensk jurist och politiker (moderat)
Ebba BuschSvensk politiker
Ulf KristerssonSveriges statsminister 2022–
Magdalena AnderssonSveriges statsminister 2021–2022
Elisabeth SvantessonSvensk politiker och nationalekonom
Anders YgemanSvensk politikerSkolpengen är orättvis mot eleverna i de kommunala skolorna. Men på torsdagen presenterades en ny utredning som föreslår att staten styr hårdare för att jämna ut skillnader mellan kommuner och friskolor.
Strömsundbron öppnar för gång- och cykeltrafik i morgon, fredag. Men först den 31 januari nästa år kan det bli aktuellt att släppa på fordon, då sannolikt med någon form av begränsning. – Vi förstår verkligen att det är…
Falska och AI-genererade artiklar har kallats ”den största vetenskapliga krisen någonsin”. När Johannes Larson bjöds in att granska två artiklar åt en vetenskaplig tidskrift upptäckte han att båda var plagiat av hans ege…
Centern spelar ett högt spel i regeringsfrågan. Trots att de andra partierna återigen släckt Elisabeth Thand Ringqvists hopp om en mittenregering trappar Centerledaren upp striden mot Vänsterpartiet. Socialdemokraterna k…
Stormen Boelo drar in med kraftig vind och riktigt busväder. SMHI har gått ut med flera varningar längst kusterna och en rad tåg har ställts in.
Intresset för sportfiske är stort i Sverige. Men hur påverkas livet under ytan – och vad händer med de fiskar som fångas och sedan släpps tillbaka?
Cigaretter har länge förknippats med glåmig och åldrad hud, men i dag får betydligt fler i sig nikotin via vitt snus. Hur påverkar de tobaksfria påsarna egentligen huden? DN har bett forskare och hudläkare reda ut – och…
38 dagar efter valet är ett nytt styre klart i Region Stockholm. Efter flera veckor av stökiga förhandlingar och svekanklagelser har Socialdemokraterna, Miljöpartiet, Centerpartiet, Kristdemokraterna och Liberalerna komm…
Lärarfacket larmar om en ”eskalerande och akut” situation med hot och våld i Stockholms skolor – och kräver att staden agerar. – Utvecklingen går åt fel håll, säger huvudskyddsombudet Simon Sandström.
Att sitta i nästan samma ställning flera timmar om dagen påverkar hela kroppen, inte minst nacke och hållning. Här är nio övningar som öppnar upp bröstmusklerna och stärker ryggen – viktiga för dig med ett stillasittande…
Taggar