”Det är dags att agera och reglera handeln med ultraprocessad mat på global nivå.” Det säger den australiensiske WHO-experten Mark Lawrence i en intervju med SvD..
Läs mer på SvDPersoner, platser och ämnen i nyheten
Läs mer om
Ultraprocessad mat förknippas ofta med hälsorisker. Men även vanliga livsmedel som bröd, frukostflingor och färdiga såser kan hamna i samma kategori som läsk och godis. Nu varnar Livsmedelsverkets nutritionist Emma Patte…
En ny studie med nästan 9 000 deltagare kopplar ett högt intag av ultraprocessad mat till förändringar i hjärnans blodkärl. Studien varnar för att maten kan skada hjärnan i det tysta. Ultraprocessad mat är fortsatt et…
Mikroplaster har gått från en miljöfråga till en hälsofråga. Hur undviker man att få in dem i sin egen kropp? Här är forskarens bästa tips.
San Francisco går till domstol mot tio av världens största livsmedelsföretag, däribland Coca-Cola, Nestlé och Kellogg. Staden anklagar bolagen för att medvetet ha skapat en folkhälsokris genom försäljningen av ultraproce…
Ultraprocessad mat har blivit vår tids syndabock för ohälsan i samhället, och maten kopplas till många sjukdomar.Men alla forskare är inte övertygade att det behövs nya kostråd.
Flingor, chips och veganska köttsubstitut är exempel på ultraprocessade livsmedel som enligt forskare ligger bakom kroniska sjukdomar. Läge att rensa ur skafferiet? Karin Leander, forskare på Karolinska institutet, svara…
Den inflytelserika medicinska tidskriften The Lancet pekar ut ultraprocessad mat som en drivande faktor bakom ökningen av kroniska sjukdomar. ”Dags att sätta folkhälsan före vinsten”, menar tidskriften. Men svenska forsk…
Rörliga spermier och snabbare viktnedgång. Två nya studier tyder på överraskande hälsovinster för dem som undviker ultraprocessad mat. Men enligt Livsmedelsverket kvarstår oklarheter.
Hemlagad köttfärssås eller fabrikslagad lasagne? Valet påverkar vikten. När personer fick kost med näringsmässigt lika innehåll gick de ner mer i vikt med mat som var minimalt processad jämfört med mat som var ultraproce…
Studier visar att så kallad ultraprocessad mat är farlig för hälsan. Professor Mikael Fogelholm förnekar inte forskningsresultaten, men ifrågasätter både metod och tolkning.
Taggar
Personer
Andreas AlmgrenSvensk medel- och långdistanslöpare
Ida GabrielssonSvensk politiker
Jacob HårdSvensk sportjournalist
Benjamin DousaSvensk politiker
Donald TrumpUSA:s 45:e och 47:e president 2017–2021 respektive 2025–
Leif GW PerssonSvensk kriminolog och författarePå Operaverkstan i Malmö blir Bo Widerbergs ikoniska film ”Kvarteret Korpen” ett ödesdrama om en ung…
Demokraterna går mot seger i mellanårsvalet i USA. Det vore bra för marknaden, enligt flera…
När Wallenbergsfären erbjöd 80 miljoner kronor bytte AI-professorn Julian Togelius New York mot…
En 43-årig man fälls även i hovrätten för de uppmärksammade aktionerna med Hitleräpplen och en…
USA vill att Ryssland ska kunna sälja naturgas till Europa via rörledningar genom…
Iran överväger en ”tvådagarsplan” för att återöppna Hormuzsundet – om USA går med på dess…
Sverigedemokraterna dementerar uppgifterna om att partiet skulle vara redo att släppa kravet…
När ”Hundraåringen som klev ut genom fönstret och försvann” blir teater spelar Morgan Alling alla…
Det kan bli aktuellt för Tyskland att avsäga sig värdskapet för ishockey-VM nästa år.
Joakim Broman i Janesville där fabriken är riven sedan länge.
