Genom snabb infrysning av livsmedel med kryogen teknik, där den låga temperaturen i flytande kväve, -196º, C används, bibehålls utseende, textur och smak på produkten samtidigt som hållbarheten förlängs. – Det här är den överlägset bästa metoden att frysa livsmedel, säger Peter Jansson, Head of Business Development Bulk & Onsite på Linde Gas, som levererar kompletta lösningar för kryogen frysning..
Läs mer på DIPersoner, platser och ämnen i nyheten
Läs mer om
Institutionsvården för barn och unga måste vara trygg och säker, med kompetent personal som kan ge vård av god kvalitet. Nu ger regeringen Socialstyrelsen i uppdrag att stötta verksamheterna i arbetet med att stärka komp…
Microsoft har genomfört flera optimeringar som ska göra Windows 11 betydligt snabbare på datorer med bara 8 gigabyte arbetsminne. Enligt företagets egna tester har responsiviteten redan förbättrats med upp till 20 procen…
Regeringen ger Livsmedelsverket i uppdrag att undersöka omfattningen av missvisande märkning av livsmedel. Syftet är att stärka konsumentskyddet och öka förtroendet för den information som ges om livsmedel.
Det kan finnas skäl att fortsatt hålla nere kostnaderna för hushållens inköp av särskilt nödvändiga livsmedel när den tillfälliga sänkningen av mervärdesskatten på livsmedel upphör att gälla. En utredare ges därför i upp…
Regeringen vill se över hur momsen på livsmedel kan differentieras, det vill säga hur olika livsmedel kan beskattas med olika momssatser. Syftet är att hålla nere kostnaderna för hushållens inköp av särskilt nödvändiga l…
Förenklingsrådet har lämnat ett förslag till regeringen som ska underlätta för dagligvaruhandeln att erbjuda livsmedel till nedsatta priser. Förslaget innebär bland annat att livsmedel ska undantas från regeln om att det…
Förenade arabemiraten överväger att frysa iranska tillgångar värda mångmiljardbelopp i landet, uppger källor för Wall Street Journal.
Börserna går blandat i Asien under torsdagsmorgonen, men nya börsrekord noteras i Sydkorea. Guld och silver noterade nya prisrekord igår kväll. Svensk ekonomi fortsätter sin återhämtning med de lägsta varselsiffrorna på…
När datamängder växer, rapportsäsonger blir intensivare och regelkrav hårdare söker banker och fondbolag sätt att analysera mer, snabbare och med bibehållen kvalitet. Med en AI-plattform som automatiserar tolkningen av b…
EU:s föreslagna sanktioner mot Israel väntas bli lagda på is efter fredsuppgörelsen kring Gaza.
TaggarForskningsbolaget Infant Bacterial Therapeutics, IBT, redovisar ett rörelseresultat på minus 20,7 miljoner kronor (minus 10,8) för det tredje kvartalet 2026.
Efter att Nordea slopat sitt köpråd för värmepumpstillverkaren Nibe på onsdagen kliver SEB in med en färsk köpstämpel. Det finns ”utrymme för uppvärmning”, skriver storbanken.
Den nyligen First North-listade golfvaruhuskedjan Dormy rapporterar sjunkande omsättning men höjd lönsamhet i sin första rapport som listat bolag.
Forskningsbolaget Irlab redovisar ett rörelseresultat på minus 12,9 miljoner kronor för det tredje kvartalet 2026 (minus 17,2).
För sju år sedan började Jan Sadat tillverka de första fryspizzorna för handeln i sin pizzeria i Vemdalen. Nu står en pizzafabrik färdig i byns industriområde och pizzan med Jan Sadats bild på omslaget säljs i 156 butike…
Igamingbolaget Gaming Corps rapporterar ett rörelseresultat om -3,6 miljoner kronor (-7,9) för det tredje kvartalet 2026.
När Tidöregeringen lanserade gårdsförsäljningen väckte det stark kritik från oppositionen. De ansåg att en liberalisering och ökad tillgång till alkohol skulle leda till ökat missbruk och förhöjd konsumtion.
Sverige behöver ett totalpaket som gör att vi blir rikare och står starkare i den globala konkurrensen. Sverige kan stå starkt när övriga Europa darrar, men det kräver tillväxtreformer, skriver Magnus Demervall, vd Föret…
Kullagerbolaget SKF och värmepumpstillverkaren Nibe får höjda råd på fredagen. Efter den senaste månadens rally slopar nu Handelsbanken sitt köpråd för Skistar. Här är dagens nya råd och riktkurser.
En rad stora fastighetsbolag startar nu bostadsbyggandet i det nya området Wendelstrand utanför Göteborg. Bakom mångmiljardprojektet står Next Step Group, som till hälften ägs av Erik Selins Balder. ”Efter flera års nedg…
Personer
