BT > Opinion

Tisdag, 27 Oktober, 23:30

BT16 okt 26 kl. 18:06

Svensk mat är fortfarande ett val – men hur länge till?



Omkring varannan tugga vi äter i Sverige är svensk. Hur mycket mindre svensk mat är vi beredda att ha på bordet? Vi kan inte importera oss till en stark livsmedelsberedskap, skriver Elisabeth Hidén..
Läs mer på BT

Personer, platser och ämnen i nyheten

Läs mer om
Dela artikeln Facebook X LinkedIn E-post

Liknande nyheter

SVT18 tim sedan

Diana, 14, köar för gratis mat: ”Behöver hjälp”

Varje vecka köar ett tusental personer från tidig morgon för att få gratis mat från Folkets skafferi i Malmö. 14-åriga Diana Kovalenko och hennes mamma är två av dem som vänder sig dit för mat. – Vi har inte så vi klarar…

Dagens PS21 okt 04:22

Ny studie: Ultraprocessad mat kan skada hjärnan

En ny studie med nästan 9 000 deltagare kopplar ett högt intag av ultraprocessad mat till förändringar i hjärnans blodkärl. Studien varnar för att maten kan skada hjärnan i det tysta. Ultraprocessad mat är fortsatt et…

SR19 okt 09:41

PFAS-förbud kan ge mindre svensk mat – och ökad import

Sverige utreder nu ett förbud mot vissa bekämpningsmedel som innehåller evighetskemikalien PFAS, för att skydda grundvattnet.Men följden kan bli mindre svensk mat – och att vi måste importera mer mat. Det varnar branscho…

Resume2 okt 14:40

Berget vill bygga hitfabrik – för mat

Martin Berg kan mat. Claes Bodén kan kommunikation, kultur och varumärken. Nu möts deras världar i Berget, en ny studio för företag och varumärken som vill utveckla mat som människor faktiskt vill äta.

Fördjupa dig

Fler nyheter från BT

BT4 tim sedan

”Det brittiska musikmiraklet är i spillror”

Från slutet av 2010-talet har anmärkningsvärt mycket kvalitetsmusik kommit från två tätt sammanknutna scener i Storbritannien. En av fanbärarna är den nyligen strokedrabbade artisten Michael Kiwanuka, 39. Bland hälsoprob…

BT5 tim sedan

Här väcks intresset för matte redan i förskola

Hur får man små barn att bli nyfikna på matte? I Svenljunga har föräldrar och barn fått utforska matematik tillsammans i vardagen – genom lek, samtal och problemlösning. – Att dela ett äpple är att räkna med bråk, säger…