Målet var att skapa världens bästa veganska fisk. Och det anser de sig ha lyckats med. Blindtester har visat att folk tror de äter äkta vara. – Vi har laborerat enormt mycket för att få fram rätt smak och textur, säger Ola Secher från Vadensjö, en av kockarna bakom konceptet. Och nu växlar de upp, tar in investerare och ger sig ut i dagligvaruhandeln.. Läs mer på Helsingborgs Dagblad
Målet var att skapa världens bästa veganska fisk. Och det anser de sig ha lyckats med. Blindtester har visat att folk tror de äter äkta vara. – Vi har laborerat enormt mycket för att få fram rätt smak och textur, säger O…
INSÄNDARE. Forskning visar att fiskar reagerar på hot, undviker faror och visar tecken på rädsla. Man får förstås äta vad man vill, men ta av helgonglorian om du ”bara äter fisk”, skriver Rolf Norén.
Av drygt 500 elever på Örnässkolan i Luleå är det ett 30-tal som har beviljats anpassad kost. Kockarna gör vad de kan för att barnen ska vilja äta.– De presterar ju bättre i skolan om de är mätta i magen, säger Anneli Hj…
På bara ett par timmar drogs ett ton fisk upp ur sjön, som mått dåligt länge. Och mer ska det bli.50 ton fisk ska fiskas upp för att få sjön att må bättre, minska algblomningen – och göra den badbar oftare.– Vi tror vi k…
Många har varit nyfikna på vad som döljer sig i bakom pappen i fönsterna till det gula huset på torget. Fredag 6 november ges svar när Bergmans fisk och vilt slår upp portarna till den nya butiken i Lycksele.
Linda Frohm, lärare på Runnerydsskolan i Nässjö, slår nu larm om att barnen inte äter tillräckligt av skolmaten – och kritiserar ansvariga för att dölja att ”biffen” bara består av vegetariskt. Men ansvariga köper inte k…
Det är sju gånger vanligare att äta kött varje dag bland unga vuxna än bland personer över 65 år. En ny undersökning visar stora skillnader mellan generationerna – men också att äldre fortfarande äter kött regelbundet.…
När författare äter, dödar och skriver om att äta och döda fisk sviker de sina uppdrag som samhällets moraliska samveten.Vem ska föra fiskens talan? skriver Pelle Strindlund.
Algblomningen i Hemsjön i Kälarne har blivit kraftigare under senare år. Nu pågår ett omfattande reduceringsfiske, och biologen Hans Kvist räknar med att upp till tio ton fisk tas upp under veckan. – Det är för stora män…
Familjen renoverade inför kamerorna i Husdrömmar – men sålde när huset stod klart. Flera husaffärer senare står familjens drömhus färdigt på Bjäre. HD tittade in. – Ingen renovering görs utan slit, säger Pernilla Brandt…
De höga biljettpriserna under sommarens fotbolls-VM kritiserades hårt. Men Internationella fotbollsförbundet (Fifa) kan skratta hela vägen till banken. Enligt The Times uppgick biljettintäkterna till 50 miljarder kronor.
HIF:s herrlag är fortsatt indraget i bottenstriden och frågetecknen kring organisationen är många. HD har länge sökt ledningen för intervjuer, men upprepade gånger fått nej. ”Vi har full förståelse för att det finns ett…
En statlig myndighet nyetablerar i Ängelholm till våren. I största hemlighet har ett 15-årigt avtal tecknats för en stor lokal intill E6. Men vilken myndighet det gäller omgärdas av fullständig sekretess.
Russell Brand, som står åtalad för flera våldtäkter och sexuella övergrepp, har i dag förhörts i rätten och säger att anklagelserna haft en ”förödande inverkan” på hans liv.
Han har kraschat in i en betongvägg och brutit foten under en polisjakt. Men det gör inte passionen mindre. Samtidigt som kritiken rasar mot de olagliga fordonen börjar Dejan, 15, bli något av en lokal elkicks-influencer…
Taggar
Personer
Ted BundyAmerikansk seriemördare
Benjamin NetanyahuIsraels premiärminister 1996–1999, 2009–2021 och 2022–
El PaísSpaniens största morgontidning
Pedro SánchezSpaniens premiärminister 2018–
Vladimir PutinRysslands president 2000–2008 och 2012–
Volodymyr ZelenskyjUkrainas president 2019–
Stefan WallinFinsk politiker
Sven ErikssonSvensk spjutkastare
Björn FrantzénSvensk kock och restaurangägare
Richard JomshofSvensk politiker
