Liknande nyheter
Efter nästan 23 år lämnar René Redzepi den världsberömda restaurang som han var med och grundade i Köpenhamn 2003, Noma. Tidigare anställda anklagar den danske stjärnkocken för att ha behandlat sin personal illa. Han ska…
Den geniförklarade danske kocken René Redzepi lämnar sin skapelse, restaurangen Noma. Detta sedan tidigare anställda trätt fram och anklagat honom för våld och mobbning.
Den geniförklarade danske kocken René Redzepi lämnar sin skapelse, restaurangen Noma. Detta sedan tidigare anställda trätt fram och anklagat honom för våld och mobbning.
Piteås krögarprofil Mari Wigren tvingas lämna tv-programmet ”100 knivar” i andra avsnittet. Besvikelsen blev till ilska som satt i hela januari – och stjärnkocken Björn Frantzén har inte gjort något större intryck.– Jag…
Pascal Barbot tränade upp Magnus Nilsson inför Fäviken och Jacob Holmström inför Gastrologik. Nu avslöjar den franske stjärnkocken sin syn på klassiker, svenska smaker och den smakkombo han aldrig förstått sig på.
Det…
NEW YORK. Kan en extra lyxig toast Pelle Janzon övertyga New Yorks mest svårflörtade finsmakare om det svenska kökets förträfflighet? Kanske det. DN var med när stjärnkocken Ludwig Tjörnemo, som ska representera Sverige…
Ta det lugnt, är stjärnkocken Tommy Myllymäkis mantra för att lyckas med vardagsmaten. Här är hans egna tips på rätter som funkar efter en lång dag, i soffan, vid köksbänken eller runt middagsbordet de gånger man lyckas…
Krögarbröderna Nils och Erik Molinder bjuder Di Weekends läsare på sina bästa tips för en skärgårdsdoftande fiskmiddag. ”Det är så jäkla gott”, säger stjärnkocken Nils Molinder. Läs också om affärerna som jättarna snott…
Stjärnkocken Thomas Sjögren har fått på fingrarna. I ett förråd i anslutning till hans restaurang Grano finns det både spindlar och råttbajs. Nu tvingas de ändra sina rutiner – omedelbart.
Andelen nötkött i falukorven varierar mellan olika märken, men vissa av korvarna har under fem procents nötkött, visar en granskning av P4.Stjärnkocken Leif Mannerström anser att man inte bör kalla det falukorv med så li…