Den geniförklarade danske kocken René Redzepi lämnar sin skapelse, restaurangen Noma. Detta sedan tidigare anställda trätt fram och anklagat honom för våld och mobbning.
Efter nästan 23 år lämnar René Redzepi den världsberömda restaurang som han var med och grundade i Köpenhamn 2003, Noma. Tidigare anställda anklagar den danske stjärnkocken för att ha behandlat sin personal illa. Han ska…
Den geniförklarade danske kocken René Redzepi lämnar sin skapelse, restaurangen Noma. Detta sedan tidigare anställda trätt fram och anklagat honom för våld och mobbning.
Det förflutna har kommit ikapp den hyllade danska lyxkocken och Noma-grundaren René Redzepi.Nu lämnar han ”världens bästa restaurang” efter rapporter om övergrepp och mobbning.”En ursäkt är inte tillräckligt; jag tar ans…
Avslöjandena om hur ägaren misshandlat anställda på stjärnkrogen Noma i Köpenhamn leder nu till att stora sponsorer drar sig ur Nomas pop-up-satsning i Los Angeles. Dessutom får nu en annan stjärnkock i Köpenhamn sparken…
Åkte ur 100 knivar – sedan han bjudit Frantzén på barnens "Hulkensås". Förskolekocken Magnus Cortes Eliasson från Vällingby ställde Björn Frantzén helt – och bjöd stjärnkocken på paradsåsen från jobbet.
– Man får ju supe…
Till vardags driver kocken Agnes Fällman tillsammans med tre andra den populära podcasten ”Hänt på restaurang” där lyssnarna delar med sig av sina upplevelser från krogvärlden. På Instagram har de närmare 70 000 följare…
Piteås krögarprofil Mari Wigren tvingas lämna tv-programmet ”100 knivar” i andra avsnittet. Besvikelsen blev till ilska som satt i hela januari – och stjärnkocken Björn Frantzén har inte gjort något större intryck.– Jag…
Pascal Barbot tränade upp Magnus Nilsson inför Fäviken och Jacob Holmström inför Gastrologik. Nu avslöjar den franske stjärnkocken sin syn på klassiker, svenska smaker och den smakkombo han aldrig förstått sig på.
Det…