Bönor är billiga, klimatsmarta och fulla av protein, fibrer och järn. Chark som korv och bacon ökar risken för tarmcancer. Det är fakta skolköken i Ulricehamn ska luta sig mot, skriver företrädare för Hållbart Matsystem..
Läs mer på UTPersoner, platser och ämnen i nyheten
Läs mer om
Det är sju gånger vanligare att äta kött varje dag bland unga vuxna än bland personer över 65 år. En ny undersökning visar stora skillnader mellan generationerna – men också att äldre fortfarande äter kött regelbundet.…
Uppåt ett kilo rött kött i veckan tycks ge bättre hjärnhälsa hos äldre med riskgener, enligt en ny studie. Men forskarna undersökte inte om samma effekt kan nås med växtprotein – eller hur ultraprocessad mat påverkar.
Förra gången attackerades de av rasande köttätare och gjorde kött till en del av kulturkriget. Nu släpps den nya EAT Lancet-rapporten om vilken kost som är bäst för klimatet och hälsan. Och råden kvarstår: Ät så lite röt…
En ny dansk studie chockar forskarvärlden, skriver Berlingske. Enligt professor Oluf Borbye Pedersen har de som äter kött en hälsomässig fördel jämfört med veganer: en bred tarmflora.
Linda Frohm, lärare på Runnerydsskolan i Nässjö, slår nu larm om att barnen inte äter tillräckligt av skolmaten – och kritiserar ansvariga för att dölja att ”biffen” bara består av vegetariskt. Men ansvariga köper inte k…
Det går kraftigt uppåt för Piteortens Chark.
Alkoholen förångas. Smaken stannar kvar. Vilket rött vin du väljer till grytan, marinaden eller rödvinssåsen gör faktiskt skillnad – och det handlar inte om att välja dyrt. Hösten är grytornas årstid. Och i de flesta…
En tredjedel av personalstyrkan ska ha slutat på Vaggeryds Chark efter korvskandalen i våras och början av sommaren. Nu vidtas åtgärder. – Vi har tillsammans med arbetsgivaren beslutat att utifrån det systematiska arbete…
Vad äter Malmöpolitikerna strax innan Valun presenteras? På söndagens valvakor står allt från kallrökt lax och rostbiff till wallenbergare och svamprisotto på menyn.
Hur ser Ebba Busch på kostnaden för ny kärnkraft, varför äter Amanda Lind kött – och måste Ulf Kristersson verkligen samarbeta med SD? Sydsvenskan har träffat representanter för alla partier under valspurten och fått sva…
Taggar
Personer
Magdalena AnderssonSveriges statsminister 2021–2022
Agneta EkmannerSvensk skådespelare
Ida GabrielssonSvensk politiker
Ulf KristerssonSveriges statsminister 2022–
Donald TrumpUSA:s 45:e och 47:e president 2017–2021 respektive 2025–
Vladimir PutinRysslands president 2000–2008 och 2012–En ösig fest – med rök, strålkastarljus och hård technomusik. Det ser 20-årige Sulaiman framför sig när han vill arrangera ett rave i Ulricehamn. Timmelebon har hintat om eventet på Tiktok sedan i oktober. Nu berättar h…
Vi går igenom det dramatiska kvalavgörandet och ringer upp sportchefen Marko Petrovic, som berättar om nästa säsongs truppbygge. Dessutom bjuder vi på sex ”skarpa” spaningar som vi tror kan slå in nästa säsong.
Den Somalispelare som var drivande i storbråket på Slottsvallen är samma spelare som sedan återvände när Södra Ving mötte Byttorp i kvalet. Det är Västergötlands f0tbollförbund ”tämligen säkra på”. Ändå tas inget beslu…
Minst två ungdomar på skola i Ulricehamn har anmälts till polisen. Enligt polisanmälan handlar det om att ungdomarna använt sig av rasistiska glåpord och symboler under skoltid.
Under juli månad var Vincent Swart med om två separata olyckor där han bröt ryggen på flera ställen. I Nyhetsmorgon på TV4 har han berättat om livet efter olyckorna.
Fanns det verkligen en ärlig ambition att bevara förskolan i Trädet före valet, eller var det bara ett sätt att kväva debatten? undrar Poul Sanver.
Det verkliga siffertrixandet är att framställa djurhållningens begränsningar som dess styrkor, skriver Johanna Månsson.
På måndagen klunkade han en liter vodka. Dagen därpå tog mannen sin lastbil till återvinningscentralen. Men färden tog stopp i en nykterhetskontroll. – Jag visste inte om att jag var påverkad, säger mannen till sitt för…
Mögel, läckage och tekniska brister. Brandfacket riktar hård kritik mot räddningstjänstförbundet för bristerna i Ulricehamns brandstation. Särf delar bedömningen, men bollar över ansvaret för kostnaderna på Ulricehamns k…
