Fem sätt att ta vara på matrester: ”Vi brukar ge överbliven mat till grannen”

Från 2,2 till 5 euro – Eckerö höjer pris på överbliven mat

I Eckerö, som i många andra kommuner, får personal ta med sig överbliven mat mot betalning. Hittills har man betalat 2,20 för en portion. Nu höjer man till 5 euro.

Låt personalen få överbliven mat

Experten: Var inte rädd för ultraprocessad mat

Ultraprocessad mat förknippas ofta med hälsorisker. Men även vanliga livsmedel som bröd, frukostflingor och färdiga såser kan hamna i samma kategori som läsk och godis. Nu varnar Livsmedelsverkets nutritionist Emma Patte…

Hälsosam mat behöver inte vara dyr – det handlar om ditt val

Kostrådgivaren Susanne Dalsätt hör ofta att folk inte har råd med hälsosam mat. Det stämmer inte, säger hon – men det kräver mer planering och blicken riktad mot rätt hyllor i butiken. Debatten om mat och hälsa tog en…

Drog pistol och hotade att döda grannen

I början av oktober skulle en man skämtsamt påpeka för sin granne i byn att han kört med traktor på vägen så den blivit lerig, men istället för att skratta, ilsknade grannen till.Grannen följde efter mannen hem och ska d…

Ny studie: Ultraprocessad mat kan skada hjärnan

En ny studie med nästan 9 000 deltagare kopplar ett högt intag av ultraprocessad mat till förändringar i hjärnans blodkärl. Studien varnar för att maten kan skada hjärnan i det tysta. Ultraprocessad mat är fortsatt et…

Kritik mot kafé – smuts, spindlar och matrester

Miljö- och byggenheten i Ulricehamn riktar skarp kritik mot ett lokalt kafé efter en livsmedelskontroll. Inspektören kunde konstatera att det var stora ansamlingar smuts i lokalen, spindelväv och matrester. Nu måste bris…

Dålig mat dödar en och en halv miljoner människor om året

Dålig mat dödar en och en halv miljoner människor per år i världen, det skriver världshälsoorganisationen WHO i en rapport.I rapporten har data analyserats från 194 länder mellan åren 2000 och 2021.Totalt insjuknar över…

Frystorkad mat ska hålla svenskarna mätta vid kris eller krig

Om det blir kris eller krig i Sverige framöver kan staten behöva gå in och hjälpa drabbade med mat. För att stärka livsmedelsberedskapen upphandlar Livsmedelsverket därför nu färdiglagad frystorkad mat, som ska lagras i…

TV: Otåliga Södertäljebor nobbade vid rullande mottagningen – hör vad som gäller kring överblivet vaccin

Det var inget hårt tryck på den rullande vaccinmottagningen som parkerat i Geneta i Södertälje på måndagseftermiddagen. Många yngre än målgruppen 45+ dök därför upp för att försöka få en överbliven dos men stoppades då.…