Nyheter om El Califa
MEXICO CITY. Världens minsta Michelinkrog, tacoståndet El Califa de León i Mexico City, har belönats med en stjärna för andra året i rad. Det enkla gatuköket – med endast tre sittplatser – har blivit en turistattraktion…
Guide Michelin har kommit till Mexiko.Särskilt ett matställe har skapat rubriker: det tre gånger tre meter stora tacoståndet El Califa de León – som nu har fått en stjärna.– Hemligheten är enkelheten, säger kocken Arturo…
? El Califa de León är den första Taquerian i Mexico att belönas med en Michelin-stjärna.
Så, vad är då hemligheten bakom den perfekta tacon?.