Då smakar satsumas bäst – så kort är säsongen

Det är skillnaden på clementin och satsumas • Få koll på citrus i säsong..

Ida vill bygga subtropiskt växthus i Grythyttan

Ida Hansson började odla citrus för tre år sedan. Målet var tydligt: att växa, sprida konceptet och konkurrera med den importerade frukten.  Nu ligger fullt fokus på nästa steg – att bygga ett växthus.

Citrus Sweden AB: Siffrorna från gångna året – så gick företaget

Citrus är bästa sättet att pigga upp både dig själv och maten

När vintern är mörk och kall är den soliga citrusen i säsong. DN:s matskribent Jens Linder piggar upp maten och tillvaron med lime, grapefrukt, apelsin och citron..

Sorgen över ett utplånat hem i Gaza finns i den flyktiga doften av citrus

Om kriget är för tungt att ta in, om historien för komplicerad att förstå, om framtiden för svår att föreställa sig. Då finns ju alltid detta universella: en vindpust som för med sig den djupa doften av citrus, solnedgån…

Rekordstor satsning på fruktforskning

Citrus greening är en allvarlig sjukdom som slagit hårt mot världens citrusproducenter. Den orsakas av en bakterie som gör att frukterna blir missbildade, med bland annat gröna fläckar. I Florida är citrusodling så vikti…

Ett vinkap med upplyftande citrussmak och kryddig friskhet

Alla älskar väl en chardonnay med upplyftande smaker av citrus, kanske lite lätt rostade nötter, solmogen stenfrukt och en läskande kryddig friskhet..

Ida odlar medelhavsfrukt – i Nora

Yuzucitron, bergamott och kiwi. I ett garage i Nora odlar Ida Hansson exotiska frukter – med målet att minska vår import av dem. Som Sveriges enda primärproducent av citrus har hon stora framtidsplaner.

Vårvin till julbordets laxrätter – eller värmande soppa

Friskt och krispigt. Fruktig med en lätt och frestande sötma. Mängder med citrus, gröna äpplen och blommiga toner av fläder.

Sloe gin sour

? Är du nyfiken på gin med en twist? Se hur du blandar en Sloe gin sour, en cocktail med djupa bärsmaker och syrlig citrus som skapar en len och fruktig upplevelse..

Gensaxad potatis blir stärkt mot både sjukdom och klimatförändring

Erik Andreasson och kollegor på SLU klippte bort en gen som håller nere nivåerna av växthormonet salicylsyra.Tidigare har forskare klippt bort den här genen i andra växter, och det har lett till att tomater, bananer, cit…

En ipa med ”fluffiga humletoner”

Fluffig humleöl och ipa med toner av citrus. Här är de perfekta törstsläckarna för varma dagar..

Apelsinsjukdom skapar kris i juicebranschen

Priset på apelsiner är redan rekordhögt och nu verkar skördarna i Brasilien bli mindre än väntat.Detta gör att juicetillverkare nu funderar på att byta ut apelsinen i juicen mot mandariner eller andra citrusfrukter, rapp…

Tomma juicehyllor hotar

Apelsinråvaran i världen är snart slut och inköpspriserna på apelsiner är höga. Samtidigt producerar de största apelsinodlande länderna mindre på grund av extremväder och växtsjukdomar som drabbar citrusväxterna. Växtsju…

Sjukdom orsakar apelsinbrist: ”Kommer se tomma juicehyllor”

Extremväder har genererat dåliga skördar i flera apelsinodlande länder. Samtidigt sprids bakteriesjukdomen citrus greening som gör att frukten inte växer som den ska. Det här har orsakat en global brist på apelsinråvara.

Apelsinjuice-terminer slog rekord efter att stormar drabbat Florida

Den totala produktionen av apelsinjuice i USA är den lägsta på över 100 år, säger Matthew Joyner, vd för Florida Citrus Mutual, en branschorganisation som representerar nästan 2 000 odlare. ”För drygt 20 år sedan produce…

Apelsinjuice har aldrig varit så dyr

Bloomberg-data som visar att terminer på frusen koncentrerad apelsinjuice nådde en all-time-high i måndags. Prisökningen kom efter ökad oro för växtsjukdomen citrus greening i Florida och Brasilien. Priset på apelsinj…

USA producerar den minsta apelsinskörden sedan 1930-talet

Terminspriset för fryst apelsinjuicekoncentrat (FOJC) har rusat under 2023 och har ökat med mer än 60 procent från året innan. Terminspriset för FOJC har nått den högsta nivån någonsin. Det skyhöga priset beror främst på…

Den sämsta apelsinskörden på 90 år i Florida

En gång i tiden gjordes 90 procent av USAs apelsinjuice med apelsiner odlade i Florida. Men det har ändrat sig. I år har Florida den sämsta skörden på 90 år.

Andra stölden på kort tid – nu slutar de med servicen

Nyligen stals många citrus- och olivträd. Nu har Edqvists blommor återigen blivit bestulen på flertalet blommor och tvingas sluta med självbetjäning..

Morotsmarmelad med citrus

Moroten är en så användbar grönsak! Förutom att den är god som den är kan den användas som smakpuff och utfyllnad i allt från bröddegar och….

Med sälta, citrus och hint av vita blommor

50 nyanser av citrus

Allt du behöver veta om Lemon Haze

Lemon Haze är en populär sativa-dominant art av cannabis som tillhör "Haze"-familjen. Lemon Haze är väldigt aromatisk, med en stark och behaglig doft av citrus. Denna doft innebär att arten är ett utmärkt alternativ för…