Ett friskt vin till chark och patéer

Snart är en av månadens stora vinhögtider här. I alla fall om man gillar saftiga, unga och lätta röda viner..

28-åring startar nytt företag i Uppsala

Gott Folk Deli och Bar AB ska ägna sig åt "chark- och delikatessförsäljning samt utveckla verksamheten till en chark- och vinbar i Uppsala"..

Magnus Larssons nya projekt – öppnar lantbod: ”Unikt”

Nu har Magnus Larsson dragit igång sitt nya projekt – en dygnetruntöppen butik, med frukt och grönt, färskt bröd och snart även kött och chark. – Jag har alltid en massa sjuka idéer, säger han och skrattar..

Erling, 85, gick i pension för 20 år sedan – fortsätter knyta Sveriges bästa prinskorv

När Per i Viken tog hem titeln som svensk mästare i Chark-SM för sin prinskorv fanns 85-årige Erling Erlandsson mitt i framgången. Trots att han egentligen pensionerade sig för två decennier sedan fortsätter han att knyt…

Resultatökning för Piteortens Chark

Det går kraftigt uppåt för Piteortens Chark..

Krypto, klämmisar och klimatsmart chark fälls – men Pascalidou frias

Krypto, osynliga villkor och en uppmaning om klimatsmart korv. Reklamombudsmannen har haft bråda dagar och slagit ner på en rad kampanjer i en ny fällningsräd. Samtidigt frias tv-profilen Alexandra Pascalidou efter en an…

Nu är prinsen kung! – Per i Vikens korv är bäst i Sverige

Per i Viken har kammat hem titeln svensk mästare i Chark-SM för sin prinskorv. Glädjen hos ägaren Claes Persson går inte att ta miste på. – Det är jättemäktigt.

Efter korvskandalen – utredning på Vaggeryds chark: ”Jag vantrivdes ”

En tredjedel av personalstyrkan ska ha slutat på Vaggeryds Chark efter korvskandalen i våras och början av sommaren. Nu vidtas åtgärder. – Vi har tillsammans med arbetsgivaren beslutat att utifrån det systematiska arbete…

Intäkten upp för Heberleins Delikatess Kött & Chark

Nordisk Chark & Livsmedel: Intäkterna på stadig nivå 2025

Så gick det för Bjärehalvöns Chark & Delikatess

Köttstölderna ökar: ”Stort problem”

Butiksstölderna ökar och kött och chark är det mest stulna, enligt en ny rapport från Svensk Handel.På Ica Bomben i Hökarängen uppger handlaren Mattias Kjellgren att stölder för en miljon kronor om året skapar otrygghet,…

DNA-test: Så lite nötkött finns det i falukorvarna

I maj avslöjade SVT Jönköping att Vaggeryds chark hade tagit bort nötköttet i falukorven, men på märkningen stod det att korven innehöll nötkött. P4 Jönköping har nu undersökt flera falukorvsmärken och DNA-testet visar a…

SP Chark AB: Långt ifrån succéåret 2021

Stölderna ökar – organiserade ligor allt vanligare

Stölderna inom den svenska detaljhandeln fortsätter att öka.Förra året stals varor för sammanlagt 11,3 miljarder kronor, visar en rapport från branschorganisationen Svensk Handel. Enligt Svensk handel utförs en allt stör…

Campingtipsen för nybörjare: ”Ost, chark och fredagstacos”

För den ovane camparen kan en natt under stjärnorna kännas lite svårt. Vad ska man packa med sig? Hur mycket mat?

Livsmedelsverket ger grönt ljus för Vaggeryds Chark

Efter korvfusket på Vaggeryds Chark har Livsmedelsverket nu kontrollerat att man vidtagit de åtgärder som krävts. Beskedet: godkänt..

Oro bland personalen på Vaggeryds chark – säljstopp hävs

Vaggeryds chark har nu vidtagit åtgärder efter SVT:s avslöjande om att deras falukorv inte innehöll något nötkött. Men inifrån företaget vittnar personal om en oro för hur det ska gå för företaget i framtiden, och en irr…

Livsmedelsverket: ”Vaggeryds Chark har vidtagit åtgärder”

Vaggeryds Chark har meddelat att de vidtagit åtgärder, bekräftar Livsmedelsverket. – Vi kommer säkerställa att de lever upp till lagstiftningens krav, säger Livsmedelsverkets Petter Jonsson..

Fruktigt bubbel som lyfter chark och sommarplock

Lambrusco, går det ens att dricka? I allra högsta grad! Det gäller bara att hitta en stil man gillar..

Kritiken mot Vaggeryds Chark: Detta har hänt

Allt började med misstankar om ett ändrat recept – nu har flera butiker infört säljstopp. Detta har hänt..

Lokala Ica-chefer kritiska efter skandalen: ”Sa till på skarpen”

Både Axfood och Coop Väst har stoppat varor från Vaggeryds Chark. Och i Ica-leden i Jönköping börjar det bli irriterat och upprört. Ica-chefen i Bankeryd kräver att ”korten läggs på bordet”: – Det är skit som de håller p…

Kommer Vaggeryds chark överleva detta?

Kommer företaget överleva? Tycker synd om alla anställda som gör sitt bästa för att leverera kvalitetsprodukter., skriver insändarskribenten..

Vaggeryds Chark pausar tillverkningen

Efter senaste tidens kritik pausade Vaggeryds Chark produktionen på måndagen. Orsaken är, enligt företaget, att man ska genomföra flera åtgärder efter att brister upptäckts..

Efter avslöjandet – Vaggeryds chark stoppar produktionen

Produktion stod under måndagen stilla på Vaggeryds chark efter SVT:s avslöjande om felmärkt falukorv. Charkföretaget lovar nu skärpta kontroller och DNA-analyser av sina produkter, samtidigt som Livsmedelsverket har hitt…

EXTRA: Coop stoppar allt från Vaggeryds Chark

Matjätten Coop agerar efter korvskandalen med Vaggeryds Chark, uppger SVT Jönköping. Nu stoppas alla produkter i 199 butiker inom Coop Väst. – Vi tar bort det i förebyggande syfte, säger presschefen Carlos Cancino till J…

Coop stoppar varor från Vaggeryds chark efter SVT:s avslöjande

I måndags avslöjade SVT att korvtillverkaren Vaggeryds chark fuskat med innehållet i sin falukorv. Dagen efter var Livsmedelsverket på plats i fabriken och hittade brister i flera olika korvprodukter. Nu stoppar matkedja…

”Nu får Vaggeryds Chark en jävla näsbränna”

Köttfusket har gjort att Vaggeryds Chark hamnat i rejält blåsväder. Det har gett varumärket en törn och inte ens på hemmaplan verkar någon längre vilja veta av den famösa falukorven. När JP besökte Vaggeryds centrum med…

Livsmedelsverkets kontroll visar: Brister i hälften av produkterna

Turerna kring falukorven från Vaggeryds Chark går vidare. En kontroll från Livsmedelsverket visar avvikelser på hälften av produkterna, rapporterar SVT Jönköping..

Blixtkontroll efter SVT:s granskning – sex av tolv varor hos Vaggeryds chark underkända

I måndags avslöjade SVT fusket med köttinnehållet i falukorven från Vaggeryds chark. Dagen efter gjorde Livsmedelsverket en kontroll på charkföretaget där de konstaterar avvikelser på hälften av produkterna som de gransk…

Därför måste vi kunna lita på vad korven innehåller

Frågan är inte hur Vaggeryds chark kan återvinna förtroendet – utan om det går..

Efter SVT:s granskning: Nu förklarar Vaggeryds charks vd falukorven utan nötkött

Nu uttalar sig vd:n på Vaggeryds chark efter SVT:s avslöjande om att falukorv från tillverkaren inte innehöll det som det stod på innehållsförteckningen. Granskningen har lett till skarpa reaktioner bland privatpersoner…

Axfood efter falukorvsfusket: ”Vi startar utredning”

Axfood, en av landets största dagligvarukedjor, inleder efter SVT:s avslöjande om att Vaggeryds chark fuskat med innehållsförteckningen, en egen utredning kring falukorvens innehåll. – Vi ser mycket allvarligt på SVTs up…

Hårda domen mot Vaggeryds chark: ”Erkänn för kunderna”

En storm i ett vattenglas? Eller en orkan i korvsmetstråget? Nu är Vaggeryds chark anmält till Livsmedelsverket och kritiken från kunderna fortsätter.

”Det är bedrägeri” – Vaggerydsborna om fusket med falukorven

SVT avslöjade under måndagen genom ett innehållstest att falukorven från Vaggeryds Chark inte innehöll något nötkött, detta trots att det står så på korvens innehållsförteckning. Nu reagerar Vaggerydsborna skarpt..

Falukorvsbluffen: Testet avslöjar innehållsfusket

Falukorven från Vaggeryds chark ska, enligt innehållsförteckningen, innehålla både fläsk- och nötkött. Det gör den inte, enligt SVT Jönköpings labbanalys.– Vårat falukorvsrecept innehåller nötkött.

Det döljer sig i falukorven från Vaggeryd – test avslöjar fusket

Efter uppgifter om att Vaggeryds chark tagit bort nötköttet i falukorven, trots att det står kvar på innehållsdeklarationen, har SVT nu låtit analysera innehållet. Källor med insyn i produktionen uppger att falukorven un…

Cantec Chark- / Maskinteknik Aktiebolag: Redovisningen klar – så ser siffrorna ut

Från matuppror till folkfest: ”En fantastisk dag”

”Den bränner fast.” ”Barnen vill inte äta den längre.” ”Det smakar inte som innan.