TV4 > Nyheter

Monday, 19 October, 05:41

TV49 timmar sedan

Kolregionen satsar på saffran i klimatförändringarnas spår



Det är tidig morgon, cirka 15 mil sydost om Berlin. Solen har ännu inte hunnit upp över de höga tallarna, och de små lila saffransblommorna är fortfarande stängda. Det är just då de ska plockas. Under skördesäsongen plockas blommorna varje dag i flera veckor, förklarar elektrikern Matthias Trentzsch. – Vi måste plocka varje blomma för hand.
Läs mer på TV4
Dela artikeln Facebook X LinkedIn E-post

Liknande nyheter

DI25 mar 13:57

Samarbete nyckeln när Lund satsar på klimatet

Klimatförändringarnas effekter märks allt tydligare och behovet av hållbara lösningar är akut. I Lund samlas nu 37 aktörer – från storföretag och universitet till myndigheter och småföretag – i det unika projektet CoActi…

DI26 sep 08:59

Efter oron för brist – julens saffran säkrad

Efter vårens oro för saffransbrist till följd av Irans exportstopp är saffranet till julens lussekatter nu på plats hos Paulig. Lagret i Kungsbacka ska räcka en bit in på nästa år. ”Det geopolitiska läget orsakar fortsa…

DI8 sep 05:00

De odlar saffran med hjälp av AI

Från lussebullar till longevity. Blue Red Gold räknar med att efterfrågan på världens dyraste krydda fördubblas på fem år. I Enköping bygger startupen en robotiserad inomhusodling med ett tiotal AI-modeller. Målet: ett s…

Fördjupa dig

Fler nyheter från TV4