ÖstersundsPosten > Nyheter

Onsdag, 28 Oktober, 17:46

ÖstersundsPosten14 jun 26 kl. 12:00

Surmört fick stjärnglans på fiskfestival

Stefan Sundström
Stefan Sundström · Foto: Wikimedia Commons


Det behöver fiskas mindre rovfisk och mer mört och brax. Så löd devisen på fiskfestivalen på Ede utanför Kälarne. Genom provsmakning, föreläsningar och musik fick den fermenterade surmörten stjärnglans. – Den smakar bättre än surströmming. Den är rundare och mer som gorgonzola, säger fiskfantasten, medarrangören och artisten Stefan Sundström..
Läs mer på ÖstersundsPosten
Läs mer om
Dela artikeln Facebook X LinkedIn E-post

Liknande nyheter

SR14 okt 19:00

Stjärnglans och storfilmer på Stockholms filmfestival

Stockholms filmfestival har presenterat årets program, där Lena Olin får hederspris och John Turturro tar emot Stockholm Achievement Award.Öppningsfilm blir ”Wild Horse Nine” med John Malkovich och Sam Rockwell, medan do…

Mitt i11 okt 08:30

Bandet firar 75 med stjärnglans

Södertörns Brass firar 75-årsjubileum med två konserter i Haninge tillsammans med världskända Foden’s Band och stjärndirigenten Russell Gray.

Fördjupa dig

Fler nyheter från ÖstersundsPosten

ÖstersundsPosten46 min sedan

Kartläggning: Här är det dyrast att bo

Kostnaderna för el, värme, vatten och sophämtning fortsätter att stiga länet. På ett år har de ökat med 7,4 procent, vilket är mer än genomsnittet i landet. Samtidigt skiljer det över 9 000 kronor om året mellan länets d…