Här får semlan nya smaker – konditorelevernas experiment på fettisdagen
På fettisdagen den 17 februari får semlan nya smaker i Borlänge. Idag fick eleverna på bageri- och konditorutbildningen på Hushagsgymnasiet experimentera fritt med klassikern.
SR > Nyheter
Torsdag, 29 Oktober, 4:08
SR17 feb 26 kl. 13:43
Årets fettisdag här: ”Semlan viktig symbol i samhället”
I dag infaller fettisdagen, och många av oss unnar sig både en eller två semlor.Den klassiska semlan har på senare år fått konkurrens av mer moderna varianter som vegansemlan, tacosemlan, och semmelwrapen.Jonas Engman, etnolog vid Nordiska museet i Stockholm, säger att många förknippar semlan med vårt kulturarv – och menar att de nya varianterna kan göra att vi håller fast ännu hårdare i originalet..
Läs mer på SRPersoner, platser och ämnen i nyheten
Läs mer om
Liknande nyheter
Årets trend: DIY-semlan
Varje år kommer en ny semmelvariant som utmanar den klassiska. Efter semmelwrapen och nachossemlan och semlor i diverser smaker kommer nu årets trend: do it your self-semlan. – Här får du verkligen chansen att göra semla…
TV: Se årets semmeltest
Hur ska mandelmassan smaka? Det var en av frågorna när den godaste semlan skulle utses.
”Ser inte så märkvärdig ut” – vi tar den svenska semlan över Sundet
Det sägs att Köpenhamnsborna fallit för den svenska semlan. Men i Helsingör tycks den inte ha vunnit mark – ännu. HD och Sydsvenskan tog en kartong över Sundet och lät kollegorna på Helsingör Dagblad avgöra kampen mellan…
”Ser inte så märkvärdig ut” – HD tar den svenska semlan över Sundet
Det sägs att Köpenhamnsborna fallit för den svenska semlan. Men i Helsingör tycks den inte ha vunnit mark – ännu. HD tog en kartong över Sundet och lät kollegorna på Helsingör Dagblad avgöra kampen mellan fastlagsbullarn…
Rikskända semlan från Östersund
Inspirerad av dödskallegodis har bageriet på Ica Odenhallen i Östersund i år gjort en semla med smak av hallon och lakrits. Semlan har nu blivit rikskänd.
TV: Här är vinnaren i årets stora semmeltest – NA besöker Vasakonditoriet: ”Drygt 5 000 semlor”
"Fluffig och saftig bulle, lagom mycket mandelmassa." Där är omdömena som placerade Vasakonditoriet på första plats i NA:s semmeltest. Idag, på den stora semmeldagen fettisdag, besöker vi konditoriet i centrala Örebro.
Återvunnet är årets julklapp – damkläder säljer bäst i Södertälje: ”Vi måste börja konsumera smartare”
Till skillnad från tidigare år, sticker årets julklapp ut något och blir en symbol för att hållbarhet är trendigt. Årets julklapp är det återvunna klädesplagget. LT sände live från Stadsmissionen.
Här är kyrkan en symbol för rysk underrättelsetjänst
Högst uppe i Tallinn, precis intill Estlands parlament, tronar Alexander Nevskij-katedralen. Den rysk-ortodoxa kyrkans dystra lökkupoler bildar kontrast till de omgivande byggnadernas betydligt mer nordiska arkitektur. U…
Lina Lund: Så blev en italiensk diskoduo symbol för Europas motstånd mot Trump
BRYSSEL. Hur svarar européerna när Donald Trump hotar att ta över Grönland med våld? Genom att titta på videoklipp där två italienare sippar på en negroni och nickar takten till en skön italo disco-låt. Medan världsordni…
Toppnyheter
- Kvinna hittad död i Ängelholm – man misstänkt för mord 7 källor
- Källor: USA varnar för attacker 2 källor
- Vittnen: ”Folk kastades omkring” 8 källor
- Experter oense om Putin-samtalet: ”Ett misstag” 23 källor
- Netanyahus parti: Valet stals av arabiska partier 7 källor
- Fem dödade i nya israeliska anfall mot Gaza 3 källor
- Domare: Valet gick rätt till 2 källor
- Fed lämnar styrräntan oförändrad 5 källor
Senaste nyheterna
- Nya ägare till mindre hus i går 10:40
- Mysteriet på Hunneberg – har vargvalpar fötts och dödats? 8 min sedan
- Polisen sätter upp ny kamera – här är området som bevakas 8 min sedan
- Köttfärs i smutsig kyl och droppande fett 6 min sedan
- Stig drabbad av svåra sjukdomen 8 min sedan
- 20 år senare: Mältans största profil tackar för sig 8 min sedan
Fördjupa dig
Taggar
Personer
Pedro SánchezSpaniens premiärminister 2018–
El PaísSpaniens största morgontidning
Vladimir PutinRysslands president 2000–2008 och 2012–
Volodymyr ZelenskyjUkrainas president 2019–- Pelle Larssons Miami4 nyheter
Anna BennichSvensk psykolog
Benjamin NetanyahuIsraels premiärminister 1996–1999, 2009–2021 och 2022–
Stefan WallinFinsk politiker
Sven ErikssonSvensk spjutkastare
Donald TrumpUSA:s 45:e och 47:e president 2017–2021 respektive 2025–- Liam Nebel3 nyheter
Richard JomshofSvensk politiker
Fler nyheter från SR
Frivilliga deltar i räddningsarbetet: ”Ambulanserna räckte inte”
Minst 68 personer dog i den svåra tågolyckan under onsdagen, ett 80-tal personer skadades, frilansjournalisten Daniel Ekblad är på plats.Nära olycksplatsen i den lilla byn Urda har frivilliga och lokalbefolkningen slutit…
Högre elpriser får jobben att flytta från södra Sverige
Södra Sverige förlorar investeringar, produktion och jobb på grund av stigande elpriser. Omkring 200 000 jobb väntas försvinna fram till 2030, enligt siffror från Sydsvenska Handelskammaren.En del av tillverkningen flytt…
Fed lämnar styrräntan oförändrad trots inflationspress
USA:s centralbank Federal Reserve lämnade i går styrräntan oförändrad, ett beslut som var väntat av marknaden.Inflationen fortsätter att oroa Fed, och två ledamöter ville höja räntan redan vid det här mötet.SEB:s USA-eko…
Bolsonaro framme i Miami – vill leda oppositionen från USA
Den brasilianske högerpolitikern och kandidaten i helgens presidentval Flávio Bolsonaro dök i dag upp i USA, trots att han enligt egen utsago förbjudits att lämna Brasilien. I ett öppet brev på onsdagen skriver Bolsonaro…
Fed lämnar styrräntan oförändrad
Den amerikanska centralbanken Federal Reserve lämnar som väntat styrräntan oförändrad i intervallet 3,75–4 procent.Detta efter att man höjde styrräntan förra gången i september.
Blandade känslor bland väljarna efter jämnt val i Israel
De preliminära valresultaten i Israel visar ett jämnt läge mellan blocken. 27-årige Nizan har röstat på Gadi Eisenkot och hoppas på ett regeringsskifte.70-årige Amos har röstat på mittenvänsterpartiet Demokraterna och vi…
Emil lever med smärtan från förra spanska tågolyckan
Onsdagens allvarliga tågolycka i Spanien med dödlig utgång är den andra stora tågolyckan i landet för i år.När två höghastighetståg spårade ut i januari och nära 40 passagerare miste livet, var Emil Jonsson en av de skad…
På plats där drabbade tas om hand: ”Byn har mobiliserat”
Frilansjournalisten Daniel Ekblad är nära platsen för den mycket allvarliga tågolyckan i Spanien, vid idrottshallen i en by där fler av de drabbade passagerarna tas om hand.”Det är många bybor som har kommit hit för att…
Brittiska banker ska betala dubbelt så mycket skatt
De brittiska bankerna ska betala dubbelt så mycket i skatt under en period – det var en av nyheterna när den brittiska finansministern John Healey idag presenterade sin första budget.Bankernas aktiekurser steg efter besk…
Svensk gripen i Thailand – misstänks för bedrägerihärva
En svensk medborgare som misstänks ha haft ledarrollen i en omfattande bedrägerihärva i Sverige uppges ha gripits i Thailand. ”Han är misstänkt för att vara den som organiserat bedrägerierna som drabbat målsägandena. Han…