Perfekt puré och lagom krämiga biffar
Den här veckan lunchar vi loss på en rätt nyöppnad restaurang i centrum.
DN > Nyheter
Söndag, 8 November, 2:49
DN22 nov 25 kl. 06:00
Hemligheten bakom perfekt krämiga vardagsrätter
Vem kan motstå en härligt krämig pasta, nudelrätt eller gryta? Konsistensen tycks ha en speciell plats i svenskarnas hjärtan (eller munnar? eller magar?). Men det finns fler sätt att få till det krämiga än att ösa på med crème fraiche, grädde och smält ost.
Läs mer på DNPersoner, platser och ämnen i nyheten
Läs mer om
Liknande nyheter
Hemligheten bakom stora succén i Färjestad: ”Avgörande”
Färjestad toppar serien och Melker Thelin och Emil Larmi är etta och tvåa i målvaktsligan i SHL.Vad är hemligheten?Expressen åker till Karlstad för att ta reda på det. – Det finns ett ögonblick som var väldigt avgörande,…
Ett vin för höstens krämiga pasta
Tipset denna vecka hittar vi i beställningssortimentet. Ett sortiment som erbjuder ett mycket mer intressant och varierat utbud än det fasta enligt mig.
Prins William avslöjar hemligheten bakom virala bilden
Taylor Swift, NFL-stjärnan Travis Kelce och prins William.Nu avslöjar den sistnämnde hemligheten bakom det virala fotot.– Jag försökte flytta honom ur bilden, säger han.
Hemligheten bakom Lycks succé: ”Det var dags”
En pånyttfödd Linus Lyck blev matchhjälte för J-Södra. Hemligheten? Sebastian Cronas skor. – Dom är mina nu, säger Linus Lyck efter superviktiga 2-1-segern hemma mot AFC Malmö.
Hemligheten bakom FBK:s superform: ”Tufft mål”
Färjestad flyger fram på isen för stunden. Hemligheten är en stenhård försäsongsträning som spelarna inte varit med om tidigare. – Jag insåg att det absolut var ett tufft mål, men det gick, berättar fystränaren Richard…
Hemligheten bakom Nordkoreas fotbollsdominans
Hemligheten bakom dominansen
Johan Esk: Det här blev en perfekt match för Sverige
Det var långt ifrån en perfekt match av Sverige. 2–1-segern mot Rumänien blev ändå en perfekt match – för Sverige.
Kanalmördaren död – tog med sig hemligheten i graven
Kanalmördaren John Sweeney har dött.Med sig i graven tar han hemligheten om vad han gjorde med sina offers huvuden.Och möjligen sanningen om ytterligare minst fem mord.
Enklaste vardagsmaten gör du i en panna
DN:s Jens Linder lagar smakrika vardagsrätter och tipsar om hur du ska tänka när du lagar mat i stekpanna.
Toppnyheter
- Minst två döda i skjutning i Kraków 26 källor
- Israel: Oppositionen får chans att bilda regering 10 källor
- Trump erbjuder UFC-chefen Dana White jobb – pressekreterare 6 källor
- Flera nationaliteter bland skadade i Polen 5 källor
- Brage åker ur superettan – Örebro ska kvala igen 13 källor
- Bonusprinsen överfallen i sitt hem 10 källor
- Partiledarna visar stöd efter dådet i Polen 3 källor
- Trump kräver utredning av Demokraterna 5 källor
Mest läst
- Unik kurssvacka – köp stjärnaktien
- Så tog sig Iris, 33, ur skuldfällan
- Från bankrutt till miljardär – nu vill Erik Selin göra affärer med Spotify-grundaren Martin Lorentzon
- USA: Nya attacker mot Iran
- Positivt studieresultat för leversjukdomar från Novo
- Dina harklingar kan vara tecken på dold sjukdom – här är varningssignalerna
Senaste nyheterna
- Stoppades med misstänkt stöldgods – flera personer gripna 24 min sedan
- Polisinsats utanför Sjöbo – ingen misstanke om brott 34 min sedan
- Linn, 20, går naturbruk – men vill jobba i butik 49 min sedan
- ST-läkare: vårdcentralerna måste övas för krig och kris 49 min sedan
- Trafikolycka i Karlstad – två till sjukhus 59 min sedan
- Trafikolycka i Karlstad – två till sjukhus 59 min sedan
Fördjupa dig
Taggar
Personer
Dana WhiteAmerikansk affärsman och företagsledare
Donald TuskPolens premiärminister 2007–2014 och 2023–- Marcin Kierwi4 nyheter
Maud OlofssonSvensk politiker
Benjamin IngrossoSvensk sångare och låtskrivare
Emil MagnussonSvensk diskuskastare- Carl Eos3 nyheter
Marius Borg HøibySon till kronprinsessan Mette-Marit av Norge- Kerstin Grönlund2 nyheter
Per SchlingmannSvensk politiker- Ella Magnusson3 nyheter
- Ville LöfgrenSvensk skådespelare
Fler nyheter från DN
Icona Pop glänser på Berns – sedan blir de partypoopers
När Icona Pop avslutar sin Sverigeturné på Berns i Stockholm visar de att det är på livescenen de hör hemma. Men i sista stund råkar de partypoopa sin egen perfekta fest, skriver Vera von Otter.
Netanyahus rival ska försöka bilda regering
Israels president ger oppositionsledaren Gadi Eisenkot uppdraget att försöka bilda ny regering i Israel. Det parlamentariska läget är låst efter det jämna valet. ”Nu är det dags att bilda en nationell krisregering”, skri…
Kvinnorna runt Trump försvinner – ersätts av män
I fredags lämnade Susie Wiles sin post som stabschef i Vita huset. Hon är en i raden av högt uppsatta kvinnor som sparkats eller avgått under Donald Trumps andra mandatperiod – och ersatts av män, rapporterar New York Ti…
Miller kallas ”Trumps hjärna” – nu blir han ännu mäktigare
NEW YORK. Kritiker säger att främlingsfientlighet är hans främsta drivkraft. Redan som tonåring var Stephen Miller fixerad vid ”rasism mot vita”. Han har kallats ”Trumps hjärna” och har unik tillgång till presidenten. So…
7 november: Här är dagens nyheter
Masskjutning i Krakow, techboss tros ha fastnat i honungsfälla och väljarna tror Andersson misslyckas – här är dagens nyheter.
DN Debatt. ”Sveriges politik kring Israel och Palestina måste kritiseras”
DN DEBATT. Katastrofen i Gaza, folkfördrivningar på Västbanken och larm om folkrättsbrott – ändå fortsätter Sverige och EU att sitta på händerna och titta på. Nu behövs ett nytt kristet engagemang för en rättvis fred i I…
Degerfors tappade allt – föll tungt i botten
Degerfors och Örgryte spelade var sin blytung hemmamatch i den fotbollsallsvenska bottenstriden. Vinnare? Kalmar FF, som inte spelade alls. Detta då Degerfors förlorade (1–2 mot Gais) och Örgryte tog en poäng (0–0 mot Vä…
Ministers uppgifter läckta på darknet – prorysk grupp pekas ut
Italiens utrikesminister Antonio Tajanis personuppgifter har spridits på darknet, skriver han på X. En prorysk hackergrupp misstänks ligga bakom. ”Vi står inför ett hybridkrig”, skriver Tajani i ett brev till franska utr…
Lydia Sandgren: AI-språket leder till ett slags läsningens depression
Går det att skriva med hjälp av AI? Ja, men även när texten är skickligt skriven lämnar den inga särskilda intryck efter sig – kvar finns en känsla av tomhet och frånvaro. Lydia Sandgren finner botemedlet i några av litt…
Så såg den mytomspunna denisovamänniskan ut
Ett antal skallfragment som hittades i Kina på 1970-talet har visat sig tillhöra denisovamänniskan. Tack vare benbitarna kan forskarna lista ut hur vår numera utdöda släkting egentligen såg ut.