Det finns saker som gör de flesta rätter både godare och roligare. Chili och umami är ett par av dem, enligt kokboksförfattaren Jonas Cramby. Här är hans recept på hur du får vardagsmaten att smaka som om det vore helg. Recept: Jonas Cramby ur ”Chili + umami. Genvägen till roligare matlagning” (Natur & Kultur) Foto: Lennart Weibull.
Läs mer på DNPersoner, platser och ämnen i nyheten
Läs mer om
Det handlar inte om att vara först, utan om att jobba hårt och omge sig med rätt personer. Det var budskapet när prins Daniel och näringslivsprofiler mötte studenter på Högskolan i Gävle. – Bestäm ambitionsnivån tidigt s…
När varje svårighet betraktas som ett problem som vuxna ska lösa riskerar vi att beröva elever möjligheten att utveckla ansvar, självförtroende och uthållighet, skriver Niklas Olausson.
WASHINGTON. I USA:s huvudstad finns Vita huset, Kapitolium – och landets godaste gratisbröd, enligt tidskriften The Atlantic. Men hur står det sig jämfört med vanligt, europeiskt bröd?
2018 fick Jonas Lerin fick sitt taxileg indraget av Transportstyrelsen eftersom man menade att han har epilepsi. Men myndigheten hade fel och efter en lång rättsprocess hävdes beslutet. Trots detta får Jonas stå för advo…
Under onsdagen åtalades Jonas Falk för att ha deltagit i smugglingen av över 2,5 ton kokain från Colombia till Spanien och Portugal.Jonas Falk har inte medverkat under utredningen, och han kommer inte heller medverka und…
Hardy Fransson från Ingelstad har Kronobergs godaste honung. – Det känns bra, det var jämnt. Alla finalister har fin honung.
Lilla Maräng var med i toppstriden när Stockholms godaste chokladbakelse korades i veckan.– Det var roligt att komma så högt upp, säger bagaren Mikael Lundmark.
Kampen är avgjord. Det konditori som tog hem titeln Jönköpings godaste semla 2022 ligger på Ekhagen. – Det känns mycket bra, mycket bra, säger konditorn Josef Laszlo.
Påsköl kan se ut och smaka lite hur som helst, bara det är gott – det finns inga regler och faktiskt ganska få förebilder. Gladaste överraskningen och godaste påskölet i år kommer från ett bryggeri som agerar under pseu…
Fyra semlor, fyra bagerier – och en vinnare som överraskade testpanelen. Landskronas godaste semla var varken snyggast eller dyrast, men charmade med smak och personlighet.
Taggar
Personer
Rasmus GiertzSvensk politiker
Elisabeth Thand RingqvistSvensk politiker
Carl PhilipPrins av Sverige, hertig av Värmland
Steve WitkoffAmerikansk fastighetsinvesterare och jurist
Farah AbadiSvensk programledare
Magdalena AnderssonSveriges statsminister 2021–2022C-ledarens statsministerkandidater har lämnat in varsitt ”totalpaket”. Magdalena Andersson (S) föreslår en regering med C, S och MP. Ulf Kristersson (M) föreslår en regering med C, KD och L.
DN:s sport-i-tv-krönikör Johan Croneman kallar fotbollsmagasinet ”Bollklubben” för en succé. Och han tycker även att efterföljaren ”Hockeyklubben” visar potential. Ett exempel var när frågan om Rysslands och hockey-VM di…
Crunch time i regeringsfrågan när Centerledarens deadline infinner sig. Är kraven bara charader?
Det franska köket älskas av många. Här är tre restauranger med bistroinriktning i Stockholm som testats det senaste året.
U2, Ecco2k och Snoh Aalegras nya album finns med när DN:s musikredaktion väljer veckans bästa låtar. Dessutom färska släpp från Henning, 2hollis och Tove Lo, samt en cover av Siw Malmkvist.
Med viskande självsäkerhet och dova rytmer mejslar Ecco2k fram sitt digitala musikuniversum. Sju år efter debuten släpper han nu det konceptuella albumet ”Echo”, som ibland blir lite väl förutsägbart, skriver Gabriel Zet…
Krogkommissionen. Konceptet – små grillspett och bärs – är genialiskt i sin enkelhet. Men bara för att det är enkelt får man inte slarva med detaljerna, konstaterar DN:s utsända.
JOHANNESBURG. En akut flyktingkris har uppstått i Västafrika efter att myndigheter i Guinea har inlett en omfattande insats mot illegal gruvdrift. 160 000 flyende guldletare har korsat gränsen till Mali, medan fler än 1 …
Avslöjandet om sexuella trakasserier och ofredanden i Ungsvenskarna är förfärande läsning – men också obehagligt välbekant. Myra Åhbeck Öhrman, som under flera år granskat ytterhögern, skriver om berättelser hon aldrig g…
Snöovädret riskerar att orsaka nya problem i delar av Sverige. Nu är det en kamp mot klockan i Umeå – när stora massor av blöt snö riskerar att frysa till is. – Jag bytte barnvagnen mot pulkan, säger småbarnsmamman Veron…
