Mängder av inplastade frukt och grönsaker dumpades

Frukt, frukost och frysta grönsaker – här är sanningen om våra matvanor

Råden om mat är många – och ofta motsägelsefulla. Det är inte lätt att veta vad som är rätt. Vi bad dietisten Julia Binnergård reda i några påståenden om kost och hälsa.

Inför nollmoms på frukt och grönsaker

Får halsbränna av frukt – vad kan jag äta i stället?

Fråga: Hej! Successivt har jag fått svårare att tåla rå frukt. Apelsin, päron, persika, äpple, plommon med mera. Jag blir ”sur” i magen och får halsbränna. Jag tål exempelvis fryst mango och frysta jordgubbar bättre, lik…

Asiatiskt färsfräs med krispiga grönsaker och chili

Dagens middagstips bjuder på en smidig pannrätt med stekt nötfärs och krispiga grönsaker som får massor av smak från soja, vitlök, sweet chili och crispy chili oil. En snabb och lättlagad middag som dessutom är perfekt n…

Brendan Shinnimin dumpades av Luleå: ”Har ringat in matcherna i kalendern”

Efter fem år dumpades han av Luleå, klubben där han vann SM-guld. Nu längtar Brendan Shinnimin, ny i Linköping, till matcherna mot sitt gamla lag. – Det är kul när det buas. Det skapar en atmosfär som jag gillar, säger h…

Så äter du fiberrika grönsaker – utan att bli gasig

Många undviker grönsaker som kål och bönor av rädsla för gaser, trots att fiberrik mat är bra för både tarmen och kroppen.Samma livsmedel kan ge helt olika besvär hos olika personer, beroende på vilka bakterier man har i…

”Är frysta grönsaker bättre även så här års?”

Så här års har vi god tillgång till frukt och grönt. Ändå kan lång transport och lagringstid av färska grönsaker göra att de du hittar i frysdisken innehåller mer vitaminer och näring.

Bruna påsen för frukt i affären kan kosta 15 kronor: ”Kunderna känner sig lurade”

Den bruna pappåsen som man lägger grönsaker och frukt i kostar olika beroende på vad man lägger i påsen. Påsens pris skiljer sig mellan några öre upp till 15 kronor. Något som fått sajten Matpriskollens grundare att reag…

Ätbara blommor och grönsaker tar över centrum

Hagfors kommun introducerar ätbara blomsterarrangemang i centrum, där prydnadsväxter kombineras med kryddor, grönsaker och ätbara blommor.

Hur ska man tänka kring besprutade frukter och grönsaker?

För tio år sedan stoppades en reklamkampanj om kemikalier i vår mat av svensk domstol. Nyare forskning pekar på att kampanjen på en central punkt kan ha haft rätt. Men hur farlig är egentligen cocktailen av bekämpningsme…