Ska du på nördig vinfest i Folkets park i helgen? Eller på streetfood-frossa i Hyllie? Här är allt du behöver veta för att planera en så lyckad festivalhelg som möjligt.. Läs mer på Sydsvenskan
Äntligen fick Viktor Sandström sitt rejäla korvmål – fyra kabanosser i en rulle. Det kunde han tacka festivalen som just nu förvandlar S:t Eriks torg till en matmarknad för.
Sticky buns har snabbt blivit eftertraktade i Örebro. På Hälls konditori säljer bullarna slut varje gång de läggs ut till försäljning. Se när NA testar trenden.
Ultraprocessad mat förknippas ofta med hälsorisker. Men även vanliga livsmedel som bröd, frukostflingor och färdiga såser kan hamna i samma kategori som läsk och godis. Nu varnar Livsmedelsverkets nutritionist Emma Patte…
Kostrådgivaren Susanne Dalsätt hör ofta att folk inte har råd med hälsosam mat. Det stämmer inte, säger hon – men det kräver mer planering och blicken riktad mot rätt hyllor i butiken.
Debatten om mat och hälsa tog en…
En ny studie med nästan 9 000 deltagare kopplar ett högt intag av ultraprocessad mat till förändringar i hjärnans blodkärl. Studien varnar för att maten kan skada hjärnan i det tysta.
Ultraprocessad mat är fortsatt et…
I många år har krögaren och entreprenören Stefhan Schill sålt langos i de klassiska gula vagnarna under Karl-Oskardagarna. – Det är inte världens enklaste rätt att göra hemma, säger han.
Dålig mat dödar en och en halv miljoner människor per år i världen, det skriver världshälsoorganisationen WHO i en rapport.I rapporten har data analyserats från 194 länder mellan åren 2000 och 2021.Totalt insjuknar över…
Om det blir kris eller krig i Sverige framöver kan staten behöva gå in och hjälpa drabbade med mat. För att stärka livsmedelsberedskapen upphandlar Livsmedelsverket därför nu färdiglagad frystorkad mat, som ska lagras i…
Mat är mer än något vi äter. Den berättar vilka vi är, var vi kommer ifrån – och vart vi är på väg. I sommarens stora utställning på Astrid Lindgrens Näs står maten i centrum.– Inställningen till mat, en bra djurhållning…