Skånskan > Nyheter

Wednesday, 23 October, 11:57

Skånskan - 10 okt 19 kl. 08:00

Gudomlig gurkgazpacho med ostron



Recept Läcker liten grön hutt att servera som förrätt eller på buffébordet. Ingen brist på vitaminer här inte!Till 8 småportioner, 20 minuter Du behöver:  
8 ostron
1 gurka
1 vitlöksklyfta, skuren i bitar
1/2 chili, urkärnad
1 schalottenlök, skuren i bitar
2 msk citronsaft
1/2 dl olivolja
1 knippa bladpersilja
1 kruka mynta
is
salt
nymalen svartpeppar
Gör så här:
1. Öppna ostronen. Lossa köttet försiktigt från skalet och sila av spadet i en kopp.
Läs mer på Skånskan
Läs mer om:
Läcker, Till, Du, Gör

Dela artikeln

0 delningar på Facebook.

Liknande nyheter

Taggar: Gudomlig, gurkgazpachomed , ostron
Barometern - 29 aug 13 kl. 08:20

Sjätte SM-titeln för ostronöppnaren

Hasse Johannesson, Berga tog hem sin sjätte SM-titel i ostronöppning vid helgens tävlingar och därmed ensam om så många triumfer. Den här gången hade Hasse Johannesson tiden två minuter och 37 sekunder, vilket var sju sekunder snabbare än tvåan Johan Malm, Göteborg, som vann SM i fjol och 29 sekunder före trean Kars Karlsson.
Totalt ställde 40 ostronöppnare upp vid tävlingarna på Gothia Towers i Göteborg.

Nyan - 25 feb 15 kl. 14:00

Tallinkkock vann ostron-EM

Tallink Siljas chefskock Anti Lepik har tagit hem guldet i EM i ostronöppning som gick av stapeln i helgen, berättar rederiet i ett pressmeddelande. Förutom att prestera den bästa tiden bland 21 tävlande från elva länder, slog han även sitt personliga rekord. I september i fjol vann Lepik VM i ostronöppning.

Skånskan - 10 okt 19 kl. 08:00

Ostron – havets läckerheter

Mat Ostronsäsongen är i full gång. Det tackar vi havet för. Livets goda – med eller utan tillbehör.

Expressen - 02 maj 14 kl. 18:03

Nu gör nordiska eliten upp – i ostronöppning

GREBBESTAD. Enligt BBC är evenemanget ett av världens tio "måste upplevas-evenemang". Nordiska mästerskapen i Ostronöppning drar i gång i kväll i Grebbestad - då ska den nordiska eliten öppna 30 ostron på kortast möjliga tid utan minsta blodspillan.

Kristianstadsbladet - 10 jul 14 kl. 05:59

Stor utbredning av japanskt ostron

De hittades i stora mängder 2007. Ett par år senare dog nästan hela beståndet ut.Nu har det japanska jätteostronet brett ut sig igen på Västkusten - och är här för att stanna, konstateras i en ny rapport från Göteborgs universitet.

BT - 10 jul 14 kl. 05:59

Stor utbredning av japanskt ostron

De hittades i stora mängder 2007. Ett par år senare dog nästan hela beståndet ut. Nu har det japanska jätteostronet brett ut sig igen på Västkusten - och är här för att stanna, konstateras i en ny rapport från Göteborgs universitet.

GöteborgsPosten - 02 okt 16 kl. 17:18

Göteborgssonen tog hem VM i ostronöppning

I helgen erövrades VM i ostronöppning återigen av Göteborgssonen Johan Malm. Därmed kan alla som besöker Göteborg få världens bästa ostron av världens bästa ostronöppnare..

YLE - 05 maj 17 kl. 13:43

Ostron och rå rödbeta bovar - rekordmånga misstankar om matförgiftning i Helsingfors i fjol

Både antalet misstänkta fall av matförgiftning och antalet epidemier ökade i fjol i Helsingfors. Bland annat insjuknade 19 personer efter att ha ätit ostron på en restaurang. Ostronen förorsakade norovirus och enligt miljöcentralen i Helsingfors har det ofta hänt att ostron och andra blötdjur förorsakar norovirus.

Skånskan - 10 okt 19 kl. 08:00

Rustika Rockefeller-ostron

Recept Lakritstonerna gör sig väldigt väl till just ostron. Receptet har anor ända tillbaka till år 1889, då det skapades i New Orleans och döptes efter den stenrike John D Rockefeller (1839–1937).Till 4 portioner, 20 minuter Du behöver:
12 ostron
3 skivor bacon
50 g spenat
1 msk hackad persilja
1 vitlöksklyfta, grovhackad
25 g smör eller 1/2 dl olivolja
1 dl smulat dagsgammalt bröd
1 msk Pernod
1 tsk mortlade fänkålsfrön
1/2 citron, skalet
cirka 1/2 tsk Tabasco
salt (vanligt)
nymalen peppar
grovt salt
1/2 dl färskriven parmesan
citronklyftor till servering Gör så här:
1.

Newsmill - 01 feb 11 kl. 22:10

DN ? ett ostron?!

Många medborgare inser att kunskapen om klimatet är för rudimentär för att utgöra grund för politiska beslut. Men DN speglar inställningen inom viktiga samhällssektorer: som ett ostron stänger man sig för omvärlden i stället för att lyssna och lära. Att vetenskapen har förvrängts till slagord medan opinionen börjar genomskåda överdrifterna bekymrar inte ett ostron..

Fler nyheter från Skånskan

Skånskan - 15 minuter sedan

60-talsstuga på 32 kvadratmeter såld i Höör

Höör Försäljningen av fastigheten på adressen Örnakärr 7 i Höör är nu klar. Ny ägare är Sylvester Louis Böldicke, 46 år, från Trelleborg och säljare är Jonas Carlsson. Det 32 kvadratmeter stora huset är byggt 1961.

Skånskan - 1 timme sedan

Skadades vid järnvägsbygget

HJÄRUP En gjuteriarbetare fick ett finger avslitet i samband med en olycka vid järnvägsbygget i Hjärup på tisdagen.
Mannen hade ett finger in i ett hål i ett rör samtidigt som röret lyftes upp. Mannens finger slets av och han fick åka till akuten för vård.

Skånskan - 1 timme sedan

39 hittade döda i container

Världen 39 personer har hittats döda i en container på ett industriområde i Essex i sydöstra Storbritannien.Polis och ambulans larmades till Watergate Industrial Park i Grays i grevskapet Essex klockan tjugo minuter i två i natt, lokal tid. De 39 personer man hittade i lastbilscontainern, varav en var en tonåring, förklararades döda på plats, skriver Sky News.

Skånskan - 1 timme sedan

158 kvadratmeter stort hus i Blentarp sålt

Blentarp Nu är det klart vem som köpt huset på Stenberget 122 i Blentarp av Magnus och Tina Ibertsson. Nya ägare är Victoria Forsmark, 34, och Sofie Persson, 32. Priset blev 3 550 000 kronor och de nya ägarna tog över huset i oktober 2019.

Skånskan - 2 timmar sedan

Fem snabba till VA Rocks

NÖJE Vem är Ida, Frida och Klara i VA Rocks? Vi bad de lista allt från guilty pleasures till vilken musiker de hade velat bjuda på middag. Ida Svensson Vollmer, 26 år, leadsång och gitarr
Bästa låt som någonsin skrivits?

Skånskan - 2 timmar sedan

I hjältarnas fotspår

Tre år efter debutalbumet Pull No Punches är Lundabandet VA Rocks tillbaka med nya skivan I Love VA Rocks – där soundet är råare och budskapet tydligare än någonsin. I kväll inleder de sin Sverigeturné med D-A-D och i november gör de ett stopp på KB i Malmö – samma scen där de en gång fick träffa sina hjältar i The Donnas och skrämde slag på sina föräldrar.Knappt har sista gitarrtonen hunnit mynna ut från Europaturnén med det tyska indiepunkbandet Kärbholz förrän det är dags för nästa stora turné för VA Rocks.

Skånskan - 2 timmar sedan

50 kvadratmeter stort hus i Ludvigsborg sålt till ny ägare

Ludvigsborg Fastigheten på adressen Mellanvägen 6 i Ludvigsborg har fått en ny ägare. Köpare är Mikael Rask, 20 år, från Höör och säljare är Sebastian Ekstam och Ananda Lopez Becerra. Köpet blev klart i september 2019 och priset blev 680 000 kronor.

Skånskan - 3 timmar sedan

Köpenhamnstågen försenade

Malmö/Köpenhamn Signalfel mellan Kastrup och Hyllie gör att tågen till Sverige försenas.Det finns för närvarande inga uppgifter när tågen åter kan gå som normalt. Det är främst Malmö som kan påverkas av förseningar..

Skånskan - 4 timmar sedan

Få koll på morgonens nyheter

Webb-TV .

Skånskan - 4 timmar sedan

Väg 113 stängd efter olycka

Eslöv Tre personbilar krockade på länsväg 113 norr om Eslöv vid halv sju-tiden på onsdagsmorgonen.Polisen är larmad till platsen och vägen har stängts av helt från Cirkulationsplats Eslöv Norra till Bosarp Södra med anledning av olyckan. Enligt Trafikverket finns ännu ingen prognos om när vägen kan öppnas igen och man uppmanar bilister att välja en annan väg..



Om oss

Pressen.se är en svensk nyhetsportal samt nyhetssökmotor som automatiskt hittar de mest omdiskuterade och aktuella nyheterna. Välkommen!

Kontakt

Vill du säga hej?

Reklam

Annonsera?Pressen.se besöks hundratusentals gånger per månad. Kontakta oss för mer information om hur du kan nå ut med ditt budskap.